香菇麵筋

香菇是南投埔里的特產之一,香氣濃郁,肉厚紮實,煮熟過後更是Q彈美味,搭配精選釀造醬油製成特級高筋麵筋, 一入口就能品嘗到麵筋Q彈及香菇的扎實,長期為市場喜愛之傳統產品。


香菇是南投埔里的特產之一,香氣濃郁,肉厚紮實,煮熟過後更是Q彈美味,搭配精選釀造醬油製成特級高筋麵筋, 一入口就能品嘗到麵筋Q彈及香菇的扎實,長期為市場喜愛之傳統產品。適合各年齡層消費群之佐餐、調理聖品,為早餐、宵夜清粥附菜、正餐調理菜色及饅頭麵食夾菜之絕佳選擇。


蝦米麵筋高麗菜

 

 

材料Ingredients

高麗菜
 
半顆
華南香菇麵筋
 
1罐
紅蘿蔔絲
 
少許
蝦米
 
半匙
 
1杯

 

 

作法Methods

  1. 鍋子預熱後加半匙油,放入蝦米,紅蘿蔔爆香。
  2. 放入準備好的高麗菜,加入一杯八分滿的水,燜3~5分鐘。
  3. 放入華南香菇麵筋,讓醬汁和整盤菜融合。

    小撇步:蝦米先爆香能逼出香氣。