蔭鳳梨

本公司採用南投縣民間鄉國產特級開元種鳳梨,於9成成熟時即予採收,12小內經人工篩選進行去皮切塊醃製成為原料鳳梨胚,再經由黃豆瓣入缸蔭製,經90天精心蔭製而成之華南蔭鳳梨


本公司採用南投縣民間鄉國產特級開元種鳳梨,於9成成熟時即予採收,12小內經人工篩選進行去皮切塊醃製成為原料鳳梨胚,再經由黃豆瓣入缸蔭製,經90天精心蔭製而成之華南蔭鳳梨

風味天成口韻天然甘醇渾厚且本產品經高溫殺菌真空封罐保存,絕不添加防腐及人工甘味素。

該類產品為台式口味之農產加工品,為傳統產品。

口味清香獨特,燉煮苦瓜或其他湯類調味調理之聖品,適合各年齡層消費群絕佳選擇。


鳳梨苦瓜雞湯

 

 

材料

華南蔭鳳梨
 
1罐
苦瓜
 
1條
 
3-4片
雞腿
 
1隻

 

作法

  1. 水加生薑煮滾後川燙雞肉去腥去雜質。
  2. 苦瓜洗淨後對切, 挖乾淨裡面的白膜跟籽, 白膜要挖乾淨不然會太苦! 之後切條或切塊看個人喜好。
  3. 川燙過的雞肉跟苦瓜放入大同電鍋的內鍋,加水蓋過食材。
  4. 看個人口味加適量蔭鳳梨塊及湯汁 不用額外加鹽,不然會太鹹。