老罈炸醬

搭配精選特調的辣椒醬及甜麵醬提味,遵循古法調製、甜而不膩的即食性拌醬,推出至今,尤其即食性產品大獲好評.


搭配精選特調的辣椒醬及甜麵醬提味,遵循古法調製、甜而不膩的即食性拌醬,推出至今, 其即食性之便利深受素食者喜愛,尤其對於外地華人地區思念家鄉的顧客倍感溫馨.

商品用途:拌飯、拌麵之酌料。


炸醬豆干炒肉絲

 

材料Ingredients

豆干
 
1盒
梅花肉絲
 
1盒
蒜頭
 
3顆
 
4支
華南老罈炸醬
 
1-2湯匙

 

醃料

華南臻味醬油
 
1大湯匙
米酒
 
少許
胡椒粉
 
少許

 

作法Methods

  1. 蒜頭切末,蔥切段,蔥白、蔥綠分開,豆干切片,肉絲用醃料醃漬備用。
  2. 倒入適量的油,將豆干煎至金黃
    承上放入肉絲炒至變色,加入蒜頭、蔥白炒香,在下華南老罈炸醬1-2湯匙,蓋上鍋蓋燜煮3分
  3. 開蓋後,加入蔥綠拌炒均勻即可。